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食品添加剂的称量工具及其放置要求如下。
食品添加剂的称量工具
食品添加剂的称量工具一般包括电子秤、台秤等计量设备，这些设备具有高精度、易于操作和记录数据等特点，适用于各种食品添加剂的精确称量。
食品添加剂称量工具的放置要求
1、存放位置：食品添加剂称量工具应存放在干燥、通风、无腐蚀性气体的地方，避免潮湿和高温环境，以免影响设备的准确性和使用寿命。
2、避免污染：称量工具应远离污染源，如化学品、杂物等，以防止粉尘和污染物进入设备内部，造成称量不准确或食品安全问题。
3、使用前的准备：在使用前，应对称量工具进行清洁和校准，确保其准确性和洁净度，使用后也要及时清洁，避免残留物对下次使用造成影响。
4、定期检查与维护：食品添加剂称量工具需要定期检查和维护，以确保其准确性和稳定性，设备制造商会提供相关的维护手册和校准方法，操作人员应严格按照要求进行。
5、标识与记录：对不同的食品添加剂，应使用专门的称量工具以避免混淆，要做好使用记录，包括使用日期、称量的食品添加剂种类和数量等，以便追溯和查询。
食品添加剂称量工具的选用和放置要求应确保称量的准确性和食品安全，操作人员应了解相关法规和标准，严格遵守操作规程，确保食品添加剂的精确称量。